Un locale storico di Terracina ( parliamo del 1978)
situato sotto Pisco Montano e di fronte a Porta Napoletana, una vera e proprio terrazza a picco sul mare, una cucina specializzata nella preparazione di piatti prevalentemente di mare , di ottima qualità: L’Hostaria Porto Salvo è uno dei ristoranti più importanti e conosciuti di Terracina per la cucina eccellente, l’ambiente lussuoso e la vista incantevole.
Per questo mese di gennaio 2020 propone ai suoi ospiti una serata veramente eccezionale: cena con degustazione di vini Pecorino e Sauvignon, Vini Vannelli. La moda delle cene degustazione è ormai un “must” della gastronomia nazionale ed internazionale perché consente la degustazione di vini del territorio e spesso della stessa casa in abbinamento a piatti scelti dallo chef sulla base di stagionalità e freschezza degli ingredienti, un vero e proprio viaggio sensoriale!
La serata con cena degustazione è prevista per il 18 gennaio a partire dalle 20,30. Per iniziare avremo Seppie alla Trapanese , Cocktail di gamberetti in salsa rosa, Salmone Marinato, Fritto di paranza. Due i primi piatti scelti: Paccheri con Polpa d’astice e Risotto limone e mare. Come secondo una splendida zuppa di pesce con crostini di mare e infine il dolce : Semifreddo al cioccolato con Mou salato e anacardi. Caffè. Un menù ricco di sapori per un costo contenuto (35 euro) farà da protagonista nella serata allietata da musica ’70 ’80 ’90 con Dj Stefano Signori.
L’Hostaria Porto Salvo si trova a Terracina in via Appia km 102. Info e prenotazioni : 3473001133
