CAPODANNO AL BISTRO PEGASO DI TERRACINA

CAPODANNO AL BISTRO PEGASO DI TERRACINA

Ultimi posti disponibili per il Gran Cenone di Capodanno al Bistrot “Pegaso” di Terracina:

un locale familiare, accogliente dove si uniscono tradizione e sapori del territorio in un’atmosfera familiare, accogliente proprio come quella di casa.

Il menù di quest’anno inizia con una serie di antipasti a base di affettati misti, latticini, verdure sfiziose e fritti di ogni genere; primo piatto ricco di sapori del territorio dai pomodorini alla ricotta di bufala. Per secondo una speciale tagliata  di manzo cotta alla brace arricchita da contorno di verdure, la specialità del locale è proprio quella di trovare tipi di carne particolari che non si trovano ovunque. A finire frutta, dolci tipici delle feste con le immancabili lenticchie e cotechino. Anche il prezzo è competitivo ( 55 euro a persona) , assolutamente in linea con la filosofia del locale: offrire al cliente la qualità al giusto prezzo senza esagerare. Insomma, al Bistrot “Pegaso” ci sono tutti gli ingredienti per trascorrere un cenone di Capodanno con le persone più care all’insegna dell’armonia e della buona cucina.

 

Menù Cenone :

ANTIPASTO

Affettati Nostrani, primo sale, rucola, ricotta di bufala gratinata, verdure grigliate, polentina fritta, canederli fritto, salsiccia secca, frittelle di zucchine, trippa, zuppa di fagioli con crostini, lumache, panzanella scomposta, melanzane fritte a cubetti con pachino e grana, taglieri di pizzette e zeppoline fritte.

PRIMO

Ravioloni ripieni di ricotta di bufala e spinaci con pachino fresco basilico e fonduta di grana.

SECONDO

 Tagliata di manzo alla brace con rucola pachino e scaglie di parmigiano. Sformatino di patate con cascata di funghi adagiato su vellutata di piselli.

DESSERT

Dolce e frutta. A mezzanotte cotechino con lenticchie. Acqua vino caffè amaro spumante

55£ a persona

Vi ricordiamo che il locale si trova a Terracina in via Badino; INFO E PRENOTAZIONI : 324 586 0146